ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) রেগুলেশন 10/2011, যা খাদ্য-গ্রেডের প্লাস্টিক পণ্যগুলির জন্য সবচেয়ে কঠোর এবং গুরুত্বপূর্ণ আইন, খাদ্য যোগাযোগের পণ্যগুলির জন্য ভারী ধাতু সীমার মান সম্পর্কে অত্যন্ত কঠোর এবং ব্যাপক প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং এটি আন্তর্জাতিক বায়ু নির্দেশক। খাদ্য যোগাযোগ উপাদান নিরাপত্তা ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ.
নতুন ইইউ রেগুলেশন (ইইউ) নং 10/2011 প্লাস্টিক সামগ্রী এবং খাদ্যের সংস্পর্শে আসার উদ্দেশ্যে নিবন্ধগুলি 2011 এ প্রকাশিত হয়েছিল
জানুয়ারী 15. এই নতুন প্রবিধানটি 2011 সালের 1 মে থেকে কার্যকর হতে শুরু করে৷ এটি কমিশন নির্দেশিকা 2002/72/EC বাতিল করে৷ বেশ কিছু আছে
অন্তর্বর্তীকালীন বিধান এবং সারণী 1 এ সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে।
1 নং টেবিল
অন্তর্বর্তীকালীন বিধান
31 ডিসেম্বর 2012 পর্যন্ত
এটি বাজারে নিম্নলিখিত স্থাপন করতে গ্রহণ করতে পারে
- খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ এবং জিনিসপত্র যা বাজারে আইনত রাখা হয়েছে
এফসিএম সমর্থনকারী নথি ট্রানজিশনাল বিধান
2011 সালের 1 মে এর আগে
সহায়ক নথিগুলি সামগ্রিক মাইগ্রেশনের প্রাথমিক নিয়ম এবং নির্দেশিকা 82/711/EEC-এর অ্যানেক্স-এ সেট করা নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন পরীক্ষার ভিত্তিতে হবে।
2013 জানুয়ারী 1 থেকে 2015 31 ডিসেম্বর পর্যন্ত
বাজারে রাখা উপকরণ, প্রবন্ধ এবং পদার্থের জন্য সহায়ক নথি হয় রেগুলেশন (EU) নং 10/2011-এ বর্ণিত নতুন মাইগ্রেশন নিয়ম বা নির্দেশিকা 82/711/EEC-এর অ্যানেক্স-এ বর্ণিত নিয়মগুলির উপর ভিত্তি করে হতে পারে।
1 জানুয়ারী 2016 থেকে
সহায়ক নথিগুলি রেগুলেশন (EU) নং 10/2011-এ নির্ধারিত মাইগ্রেশন পরীক্ষার নিয়মের উপর ভিত্তি করে হবে
দ্রষ্টব্য: 1. সমর্থন নথির বিষয়বস্তু সারণি 2, D উল্লেখ করে
টেবিল ২
উঃ ব্যাপ্তি।
1. উপাদান এবং প্রবন্ধ এবং এর অংশগুলি একচেটিয়াভাবে প্লাস্টিক দ্বারা গঠিত
2. প্লাস্টিক মাল্টি-লেয়ার উপকরণ এবং আঠালো বা অন্যান্য উপায়ে একত্রে রাখা প্রবন্ধ
3. পয়েন্টেড 1 এবং 2 তে উল্লেখ করা সামগ্রী এবং নিবন্ধগুলি যা মুদ্রিত এবং/অথবা একটি আবরণ দ্বারা আচ্ছাদিত
4. প্লাস্টিকের স্তর বা প্লাস্টিকের আবরণ, ক্যাপ এবং ক্লোজারগুলিতে গ্যাসকেট তৈরি করে, যা এই ক্যাপ এবং ক্লোজারের সাথে বিভিন্ন ধরণের উপকরণের দুই বা ততোধিক স্তরের একটি সেট তৈরি করে।
5. মাল্টি-উপাদান মাল্টি-লেয়ার উপকরণ এবং প্রবন্ধগুলিতে প্লাস্টিকের স্তর
বি. অব্যাহতি
1. আয়ন বিনিময় রজন
2. রাবার
3. সিলিকন
C. কার্যকরী বাধা এবং ন্যানো পার্টিকেলের পিছনে পদার্থ
একটি কার্যকরী বাধার পিছনে পদার্থ2
1. ইউনিয়ন তালিকায় তালিকাভুক্ত নয় এমন পদার্থ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে
2. ভিনাইল ক্লোরাইড মনোমার অ্যানেক্স I এর জন্য বিধিনিষেধ মেনে চলতে হবে (SML: শনাক্ত করা হয়নি, ফিনিস প্রোডাক্টে 1 mg/kg)
3. অ-অনুমোদিত পদার্থ খাবারে সর্বোচ্চ 0.01 মিলিগ্রাম/কেজি ব্যবহার করা যেতে পারে
4. পূর্বের অনুমোদন ব্যতীত প্রজননের জন্য মিউটজেনিক, কার্সিনোজেনিক বা বিষাক্ত পদার্থের অন্তর্গত নয়
5. ন্যানোফর্মের অন্তর্গত হবে না
ন্যানো কণা ::
1. আরও তথ্য জানা না হওয়া পর্যন্ত তাদের ঝুঁকির বিষয়ে কেস-বাই-কেস ভিত্তিতে মূল্যায়ন করা উচিত
2. ন্যানোফর্মের পদার্থগুলি শুধুমাত্র তখনই ব্যবহার করা হবে যদি স্পষ্টভাবে অনুমোদিত এবং অ্যানেক্স I তে উল্লেখ করা থাকে
D. সহায়ক নথি
1. পরীক্ষা, গণনা, মডেলিং, অন্যান্য বিশ্লেষণ এবং নিরাপত্তা বা যুক্তির সম্মতি প্রদর্শনের প্রমাণের শর্ত এবং ফলাফল ধারণ করবে
2. অনুরোধে জাতীয় উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের কাছে ব্যবসা অপারেটর দ্বারা উপলব্ধ করা হবে
E. সামগ্রিক মাইগ্রেশন এবং নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন সীমা
1. সামগ্রিক মাইগ্রেশন
- 10mg/dm² 10
- 60 মিলিগ্রাম/কেজি 60
2. নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন (সংশ্লিষ্ট I ইউনিয়ন তালিকা পড়ুন - যখন কোন নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন সীমা বা অন্যান্য বিধিনিষেধ প্রদান করা হয় না, তখন 60 মিলিগ্রাম/কেজির একটি সাধারণ নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন সীমা প্রযোজ্য হবে)
ইউনিয়ন তালিকা
অ্যানেক্স I - মনোমার এবং সংযোজন
ANNEX I ধারণ করে
1. মনোমারস বা অন্যান্য প্রারম্ভিক পদার্থ
2. কালারেন্ট ব্যতীত সংযোজন
3. দ্রাবক ব্যতীত পলিমার উৎপাদন সহায়ক
4. মাইক্রোবিয়াল গাঁজন থেকে প্রাপ্ত ম্যাক্রোমোলিকিউলস
5. 885 অনুমোদিত পদার্থ
পরিশিষ্ট II-সামগ্রী ও প্রবন্ধের উপর সাধারণ সীমাবদ্ধতা
ভারী ধাতুর নির্দিষ্ট স্থানান্তর (মিলিগ্রাম/কেজি খাদ্য বা খাদ্য সিমুল্যান্ট)
1. বেরিয়াম (钡) =1
2. কোবাল্ট (钴) = 0.05
3. তামা (铜) = 5
4. আয়রন (铁) = 48
5. লিথিয়াম (锂) = 0.6
6. ম্যাঙ্গানিজ (锰) = 0.6
7. দস্তা (锌) = 25
প্রাথমিক সুগন্ধযুক্ত অ্যামাইনের নির্দিষ্ট স্থানান্তর (সমষ্টি), সনাক্তকরণ সীমা 0.01 মিলিগ্রাম পদার্থ প্রতি কেজি খাদ্য বা খাদ্য উদ্দীপক
অ্যানেক্স III-খাদ্য সিমুল্যান্ট
10% ইথানল
মন্তব্য: কিছু ক্ষেত্রে পাতিত জল নির্বাচন করা যেতে পারে
ফুড সিমুল্যান্ট এ
হাইড্রোফিলিক চরিত্রের সাথে খাবার
3% অ্যাসিটিক অ্যাসিড
খাদ্য সিমুল্যান্ট বি
অম্লীয় খাদ্য
20% ইথানল
ফুড সিমুল্যান্ট সি
খাদ্য 20% পর্যন্ত অ্যালকোহলযুক্ত সামগ্রী
50% ইথানল
ফুড সিমুল্যান্ট ডি 1
> 20% অ্যালকোহল সামগ্রী ধারণকারী খাবার
দুধ পণ্য
জলে তেল দিয়ে খাবার
সব্জির তেল
ফুড সিমুল্যান্ট D2
খাবারে লিপোফিলিক চরিত্র, মুক্ত চর্বি থাকে
পলি (2,6-ডিফেনাইল-পি-ফেনাইলিনঅক্সাইড), কণার আকার 60-80মেশ, ছিদ্র আকার 200nm
ফুড সিমুল্যান্ট ই
শুকনো খাবার
অ্যানেক্স IV- সম্মতির ঘোষণা (DOC)
1. ব্যবসায়িক অপারেটর দ্বারা জারি করা হবে এবং ANNEX IV3 এর মতো তথ্য থাকবে৷
2. খুচরা পর্যায়ে ব্যতীত অন্য বিপণন পর্যায়ে, DOC প্লাস্টিক সামগ্রী এবং পণ্যগুলির জন্য উপলব্ধ হবে, তাদের উত্পাদনের মধ্যবর্তী পর্যায়ের পণ্যগুলির পাশাপাশি উত্পাদনের জন্য উদ্দিষ্ট পদার্থগুলির জন্য
3. উৎপাদনের মধ্যবর্তী পর্যায় থেকে উপকরণ, প্রবন্ধ বা পণ্যগুলির সহজে শনাক্তকরণের অনুমতি দেবে বা যার জন্য এটি জারি করা হয়েছে
4. - রচনাটি পদার্থের প্রস্তুতকারকের কাছে জানতে হবে এবং অনুরোধের ভিত্তিতে উপযুক্ত কর্তৃপক্ষের কাছে উপলব্ধ করা হবে
অ্যানেক্স V -পরীক্ষার শর্ত
OM1 20° C 20 এ 10d
হিমায়িত এবং রেফ্রিজারেটেড অবস্থায় যেকোনো খাবারের যোগাযোগ
OM2 40° C এ 10d
ঘরের তাপমাত্রায় বা তার নিচে যেকোনো দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থান, যার মধ্যে 2 ঘন্টা পর্যন্ত 70° C পর্যন্ত গরম করা বা 15 মিনিট পর্যন্ত 100° C পর্যন্ত গরম করা সহ
OM3 2ঘন্টা 70° সে
যেকোনো যোগাযোগের অবস্থা যাতে 2 ঘন্টা পর্যন্ত 70° C পর্যন্ত গরম করা, অথবা 15 মিনিট পর্যন্ত 100° C পর্যন্ত গরম করা, যা দীর্ঘমেয়াদী রুম বা রেফ্রিজারেটেড তাপমাত্রা স্টোরেজ দ্বারা অনুসরণ করা হয় না।
OM4 1ঘন্টা 100°সে
100° C পর্যন্ত তাপমাত্রায় সমস্ত খাদ্য উদ্দীপকের জন্য উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োগ
OM5 2ঘন্টা 100°C বা রিফ্লাক্সে/বিকল্পভাবে 121°C তাপমাত্রায়
উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োগ 121 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত
OM6 100° C বা রিফ্লাক্সে 4 ঘন্টা
40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় খাদ্য উদ্দীপক A, B বা C এর সাথে যেকোনো খাদ্যের যোগাযোগের অবস্থা
মন্তব্য: এটি পলিওলিফিনের সংস্পর্শে থাকা সমস্ত খাদ্য সিমুল্যান্টের জন্য সবচেয়ে খারাপ অবস্থার প্রতিনিধিত্ব করে
OM7 2 ঘন্টা 175° সে
চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে উচ্চ তাপমাত্রার প্রয়োগ OM5 এর শর্ত অতিক্রম করে
মন্তব্য: খাদ্য সিমুল্যান্ট D2 দিয়ে OM7 সম্পাদন করা প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব না হলে পরীক্ষাটি OM 8 বা OM9 পরীক্ষা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
OM8 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 2 ঘন্টার জন্য ফুড সিমুল্যান্ট ই এবং 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 2 ঘন্টার জন্য ফুড সিমুল্যান্ট ডি 2
শুধুমাত্র উচ্চ তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশন
মন্তব্য: যখন খাদ্য সিমুল্যান্ট D2 দিয়ে OM7 সম্পাদন করা প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব নয়
OM9 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 2 ঘন্টার জন্য ফুড সিমুল্যান্ট ই এবং 40 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 10 দিনের জন্য ফুড সিমুল্যান্ট ডি 2
কক্ষ তাপমাত্রায় দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সহ উচ্চ তাপমাত্রা অ্যাপ্লিকেশন
মন্তব্য: যখন খাদ্য সিমুল্যান্ট D2 দিয়ে OM7 সম্পাদন করা প্রযুক্তিগতভাবে সম্ভব নয়
ইইউ নির্দেশিকা বাতিল
1. 80/766/EEC, খাদ্যের সাথে উপাদানের সংস্পর্শে ভিনাইল ক্লোরাইড মনোমার স্তরের অফিসিয়াল নিয়ন্ত্রণের জন্য বিশ্লেষণের কমিশন নির্দেশিকা পদ্ধতি
2. 81/432/EEC, খাদ্যসামগ্রীতে উপাদান এবং নিবন্ধ দ্বারা ভিনাইল ক্লোরাইড মুক্তির অফিসিয়াল নিয়ন্ত্রণের জন্য বিশ্লেষণের কমিশন নির্দেশিকা পদ্ধতি
3. 2002/72/EC, প্লাস্টিক সামগ্রী এবং খাদ্যদ্রব্যের জন্য নিবন্ধ সম্পর্কিত কমিশন নির্দেশিকা
পোস্ট সময়: অক্টোবর-19-2021